Nous prenons le bus à Cusco à 20h30, un coche cama. Quelle nuit ! Impossible de fermer l'œil. Celui qui est assis devant moi a complètement allongé son siège et je ne peux plus bouger....en plus il ronfle.....
Arrivée à Arequipa crevée.
Direction Cayma, le quartier chic et ultra sécurisé où habite Percy notre couch surfeur, un homme adorable.
Une bonne douche chaude....enfin!!!! La fatigue s'est envolée.
Départ pour visiter Arequipa.
Nous commençons par le quartier nord, Cayma. Appelé le balcon d'Arequipa, il domine toute la ville. Nous visitons sa belle place en lave blanche et son église de 1730. Promenade dans ses jolies ruelles bordées de belles maisons et dans le joli callejón de la Casa Encantada, en dégustant un queso helado, spécialité de la ville.
Ensuite visite du quartier Yanahuara, un quartier résidentiel avec ses restaurants et ses boutiques typiques et sa belle église en lave blanche, sa jolie place arborée.
Du mirador, magnifique vue sur les 3 volcans enneigés qui entourent la ville.
À 15h nous retrouvons Percy devant la Nueva Palomino un restaurant réputé d'Arequipa. Un pur délice : sopa de camarones ( soupe de crevettes de rivière) et le célèbre Cuy rôti, LE plat péruvien chic.
Percy nous fait faire ensuite une promenade dans la ville illuminée, un avant- goût de la visite prévue aujourd'hui.
La ville est magnifique et la plaza de Armas, avec sa couronne d'arcades de deuxétages, n'a rien à envier aux plazas mayores de Espana.
Nous finissons la soirée dans un joli bar avec un Pisco Soir puis retour chez Percy et dodo....
Demain la journée est consacrée aux visites de la ville.
La spécialité "chic" , le CUY rôti, prononcé à l'espagnole et entendu en français, n'a plus le même chic, si je peux me permettre ;- )))
RépondreSupprimerDelphine
Chic et délicieux si on oublie le joli petit animal....et surtout si on oublie la prononciation française en effet.....ja ja ja
RépondreSupprimerCe que j'ai appris en voulant en savoir plus sur "le célèbre Cuy rôti, LE plat péruvien chic" : Dans toutes les Andes centrales, le cochon d’Inde, ou cuy, comme on le nomme au Pérou en référence à son couinement, domestiqué il y a près de cinq mille ans, est considéré comme un mets de choix. "Élève des cochons d’Inde et mange à ta faim", dit un dicton inca. Dans la cathédrale de Cuzco, l’ancienne capitale de l’Empire inca, et au monastère San Francisco de Lima, des tableaux de la période coloniale dépeignent la Cène. On peut y voir le Christ et ses apôtres se régaler d’un plat de cuy rôti.(Bref, une scène biblique dans son contexte géographique !) ... Le rongeur est toujours au menu des jours de fête dans les Andes."
RépondreSupprimerIl n'y a pas qu'à Lima. Dans presque toutes les représentations de la ultima cena on voit un cuy.
RépondreSupprimerTrès bon d'ailleurs rôti :-))
Aujourd'hui, à Chatu., anniversaire de Renée M.
SupprimerSûr que le buffet copieux ne nous proposera ni cuñapes ni cuy !
Bon anniversaire à Renée.....Bises
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